锅热后，凌落倒入了豆油，接着将洗净的龙虾分批倒入热油中，炸至红色捞出。

龙虾全部炸好后，倒掉多余的豆油，放入葱姜蒜、五香、八角等香料，将炸好的龙虾回锅，放入啤酒，啤酒莫过龙虾，将生抽、老抽、少许蚝油，盖上锅盖，大火上十几分钟。

热气从锅盖缝隙冉冉上升，龙虾的味道扑鼻而来。

说来奇怪，烧龙虾前，苏云还觉得自己一点不饿，这会儿刚闻到香味，肚子似乎空了。

她来来回回在锅灶旁边踱步：“落落，还是大锅烧龙虾有感觉，在蓉城时，只能厨房做饭，香味都被油烟机吸走了。”

苏云说得很对，所以在桃源做饭和吃饭的感觉更好。

为了不让两种味道串在一起，灶台上虽然有两口大锅，凌落还是选择先烧好一种口味。

十三香龙虾很快出锅，战放提前拿好了盆子，姜泽凯和苏云围在旁边。

岛上的龙虾自然生长，个头很大，这一锅全部盛好后，姜泽凯自觉地刷起了锅，凌落则开始烧蛋黄味的。

岛上最不缺的就是鸡蛋、鸭蛋，而吃不完的鸭蛋也会被腌制，这样存放的时间更长。

今天做蛋黄龙虾的咸鸭蛋是姜泽凯自己腌制的，一颗颗色泽金黄，还流着油的鸭蛋黄被完完整整地剥出来碾碎。

鸭蛋黄还没下锅，便散发出了浓浓的咸香味，比起十三香龙虾的配料，蛋黄龙虾要稍微简单点。

只需要放油将蛋黄和龙虾倒入锅内翻炒即可，所以蛋黄龙虾很快出锅，最后是蒜泥龙虾。

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