虽然经过小姐之手出来的膳食都很香,但是她这种习武之人,或许只能在一旁打打杂,其他再多,像是学做之类的,倒是不可能了。
黄莺倒是很清楚自己的手艺,也怪不得绿意说她是厨房杀手。
其实,对于杀手,多数人都是忌惮的,所以她被称之为厨房杀手,可想而知她的破坏程度。
要做好螺蛳粉,说难其实也不难,说不难其实也难。
总而言之,有手就成。
螺蛳粉的高汤是浓缩的精华,而酸笋更是灵魂伴侣。
之前在京城,陈楚楚已经腌了酸笋,只是苦于没有材料,便迟迟没有动手将做螺蛳粉这事坐实。
如今,却是可以了。
因着要去苏州旅途遥远,很多东西都要备着,不然不方便。
整理东西的时候,陈楚楚看着那罐酸笋便有些牙酸。
她其实不知道到底是哪个下人将其放在了随行的包裹之中,刚想找人问问,却又翻到了泡菜坛子。
她敢问吗?
于是,陈楚楚下意识地选择了忽略这件事情,以及那道酸菜与酸笋飘出来的混合在空气中的味道。
只能说,那味道真上头!
初时,绿意闻到这味时,就难耐地掩住了鼻子。
好在陈楚楚闻过这味,后来再闻,倒是也觉得没什么。
螺蛳最好是泡两天,期间偶而间换换水,让它吐净了里面的泥,煮起来才更美味。
其实,泡多长的时间还是要看个人,有的人喜欢泡几个小时,有的人嫌麻烦,直接在市场上买现成的,回去一洗就行。
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