阴历十月十五,月朗星稀,汹涌的海浪退离海岸线足足有二十多里地。来到大梁村,苏小北还是第一次这么近距离的接触大海,藏在深处的大海,在月光下显得幽暗博大,一眼望不到边,若是在白天,更是让人心旷神怡,心潮澎湃。
没有赶海经验的苏小北在张淑兰的介绍下,很快就掌握了怎样在大石头下翻找出最大最肥美的飞蟹。裸露出来的海滩,此刻完全就是海鲜盛宴,那时候没有过度捕捞,巴掌大的赤甲红和拳头大的海螺,以及来不及回到深水区的胖头鱼,八爪鱼比比皆是,光捡这个就累的苏小北满头大汗。
相处这么久,苏小北发现于月梅很擅长烹饪,家里就那几样饭菜,于月梅都能颠倒出新花样,在没有一滴油的情况下,也能做出美味的菜肴,这一点让苏小北十分的敬佩。
不到半个小时,苏小北捡了十多斤海螺和赤甲红,还有一些小杂鱼,这些可都是今年过冬要吃的口粮。赤甲红可以做成盐蟹,洗干净后用盐水泡,里面加入花椒大料和葱段,然后在陶罐里封存,可以吃到明年开春。
海螺吐干净泥沙之后,用水煮熟,挑出里面的海螺肉,切成薄片晾成干,冬天在白菜汤里加几片干海螺肉,那滋味又鲜又美,苏萝卜跟她说这个的时候,馋的她口水直流,还被他笑话了好几日。
“小北,妈去哪了?”苏萝卜浑身是泥的不知从哪里钻出来,后面的网兜里鱼虾蟹啥都有,个头都比苏小北捡到的大很多。
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