“吃完饭再走吧。”小北给苏秀英翻译了她妈妈的话，想是大中午的，自己饿一顿没关系，小北身子虚弱，空腹上车不好。

招呼小高进来，于月梅和张淑兰忙乎给大家准备午饭，海鲜卖出去，她俩也高兴，准备做一顿海鲜碴子(cha三声)犒劳一下大伙儿。

早上的时候，于月梅就和了一盆玉米面，现在发的刚刚好。张淑兰回家拿来她家的做碴子的工具，放在开水锅上方。

于月梅把发好的玉米面用水洗了三遍，沉淀好倒出上面的淀粉水，捞出已经成团的玉米碴子放在带着许多小眼的工具上按，这时候从小孔里挤出长长的面条，落进开水锅里煮熟，加入新鲜的海蛎子肉、葱花和盐，她家没有味素这种高档调味品，本来海蛎子的鲜味不需要这种化合品调剂。

张淑兰在火上烤了干红辣椒，用手轻轻一撮就碎成末，拌上一点自家做的大豆酱，调成一碗辣椒酱。

一大盆子泛着酸味的玉米面碴子端上桌，城里来的贵客们口水横溢。

在制作碴子的时候，苏秀英在旁边看着，一边看一边说，“怪不得我家玉林非要给你做儿子，他从小长到大，我的原则是不饿死就行，哪给他做过这么好吃的碴子？”

新鲜的海蛎子肉和酸味十足的碴子，加上火辣辣的辣椒，三种味道在口腔中相遇，迸发出来的满足感让人唇齿留香。

几个人围着一盆碴子吃的肚皮溜圆，一直拘谨的小高，一个人吃了六碗，吃完后浑身每个毛孔都张开，出了一身的汗。

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