这的确是个棘手的难题,小北在理论上都没有参透怎么酿酒,更别说实际应用,前世她也没涉足这个产业,根本就是个门外汉。
苏小北目光投向李永军,小子红着脸低着头一声不吭。
“喂,永军,你是不是会酿酒?”小北看出点苗头,兴奋地问道。
好半天,忸怩的永军才难为情的点头,“我爸教过我。”
“太好了,过完年我给你找几个帮手,先试着做几坛子酒出来。”
苏小北就知道师傅不会一点计划没有就撒手人寰,不过永军酿出来的酒到底会怎么样,谁心里都没底。
“小北姐,那三坛子酒是我亲手酿造的,到时候你可以请大家伙品尝一下,看看和爸爸的手艺差多少。”李永军腼腆的说道。
“到4月份才能卖的酒是你做的?”小北指指墙根下没到发酵日期的酒问道。
“嗯!”小子红着脸点头。
这件事郑云凤不知道,他家里穷,永军一天书都没念过,在家都是李明汉教他识字,开春李明汉发觉自己的身体不行了之后,就把自己的酿酒手艺都传给了儿子。
这三坛子酒从选料到发酵全是永军一个人来做,李明汉在一旁给做指导,酒质到底怎么样,还要等能开封的那一天才知道。
“你只要安心学习,有空的时候多钻研师傅留下来的酒谱,姐姐拿着它也没用,现在有林大爷做见证人,我就把属于你的东西完璧归赵。”
小北从书包里把酒谱拿出来送进永军的手里,小子慌张的不敢接,“这是我爸给你的,我不能要。”
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