第二天一大早赵德才就过来了，到了镇上，先送赵云儿去了酒楼那边，他们才去到美食坊。

赵云儿看见门口已经挂了一个牌子，上边写道“羊肉汤今日试吃，凡来本店用餐者，每桌赠送一份，另有惊喜新菜今日试吃，先到先得。”

赵云儿正打算从角门进去，韩掌柜就出来了，“云儿姑娘快快进去，外头冷的很”，赵云儿从善如流的跟了进去。

赵云儿问到“韩爷爷，酒楼都是上午开门中午才营业，怎么您今天来这么早？”

韩掌柜道“哎，这酒楼不是要上新菜吗，我老头子开心的睡不着，早早就来了，你是不知道那吉庆酒楼这些天小二的尾巴都翘上天了，正好我们也有新菜来跟他们打打擂台。”

跟韩掌柜寒暄了一番，赵云儿进了厨房，昨天要求的东西都已经准备好了，猪血已经凝固。

这时过来一个年约四十岁的男子说到“掌柜的跟我说了，说你今天会来叫我做菜，云儿姑娘，那我们现在开始？我姓黄，你叫我老黄就行”说完挠挠头，黝黑的皮肤有些泛红。让一个小姑娘教他做菜，老黄是觉得有点不好意思。

赵云儿说到“黄叔，那我们现做羊肉汤锅，把羊肉羊骨放大锅里熬，然后我们开始做红油……”

一个时辰后，羊肉汤做好了，赵云儿拿了一个空碗舀了一碗羊肉汤里边加了红油香菜，又让黄大厨拿了一个小铁锅一个小炉子，炉子里放了些木炭，小铁锅放上去咕嘟着，这时又把羊肉切片，白萝卜等各种蔬菜都切好一个个的放在小盘子里，至于蘸料，就拿小碟子装了香油加了香菜蒜泥和炒熟了的辣椒面。

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