豆腐干这种东西很累，需要的筐子也很多，存放时间不能太久，她倒是想着，如果成功了，把怎么做这个卖出去。

不单单卖给一个，而是卖给很多人，那样子也能得一笔钱。

而这辣椒酱。

她想到老干妈，能用一个辣椒酱赚那么多钱，她自然也想试上一试。

莱菔爱吃辣，但是不愿意弄这个，因为他知道，弄不好要遭大罪。

朱小、朱招娣、齐安、齐好倒是一起把几斤辣椒都剪出来，放在锅里炒香，在石臼里给敲碎。

朱小已经在厨房开始炸花生米，渣豌豆，又切了不少瘦肉丁。

炒了一些芝麻，放在陶盆里。

莱菔在一边阿嚏、阿嚏，还好奇的看着朱小忙的满头大汗。

“……”

他其实不懂，朱小为什么这么辛苦都能坚持住。

朱小拿出自己买的菜籽油，放在锅里慢慢的煎，把泡泡都煎没了，才把瘦肉丁倒下去炒，然后慢慢的煎一会，把灶孔里的柴火去掉，留下点炭火，等到油不那么高温，不会把辣椒烧糊掉，才把辣椒面倒下去，轻轻的搅拌。

“好香！”

莱菔在一边低语。

朱小笑笑，往里面加了盐和准备好的香料，香味更甚。

最后倒入炸好的花生米、豌豆米、芝麻，一锅辣椒酱就成了。

朱小舀了一点在碗里，又去切了一点豆腐，沾了尝了尝，眼睛微微眯起。

“我尝尝！”

莱菔立即拿了筷子，夹了豆腐沾了点吃。

辣、香。

但是味道真好。

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