得意楼,长安城里排名第一的大酒楼,与其他那些贵而不实、只有华丽装潢而无菜肴口感的酒楼不同,得意楼的老板童大官人平生对“吃”极为讲究,据说他年轻时就立下志向,要吃遍天下美食,吃得多了,就学会了“做”,随着他的手艺越来越精湛,慢慢地又创下了这座酒楼。
童大官人嘴巴刁,做食客时就挑剔苛刻,等到做老板了,对菜品的选料、烹制、装盘更是极为看重,对聘请的厨子更是千挑万选,哪怕是切一根葱、烧一锅水也不许有半点马虎。遇到有尊贵客人驾临,童大官人更是要亲自掌勺,保证让客人吃得满意而归。在得意楼,只要肯花钱,就能吃到大江南北的各色美食,每一道菜,无论刀工、火候、调味、配料都无一不是恰到好处,让登门的客人们大呼过瘾。
所以,虽然得意楼的菜品并不便宜,普普通通的一道清酿鸭脯、炭烤鹌鹑就要二钱银子,几乎是别处的七八倍,却依然顾客盈门,每年慕名而来的人不计胜数,甚至有专门从千里之外赶来,就为了满足好奇心的。
这的确是童大官人的得意之作,故而他骄傲地取名“得意楼”。
夜幕将临,寒风又起,凌远带着岳天霖走上得意楼的楼梯时,二楼的大堂里已有了六七成的上座率。
两人捡了一副靠窗边的位子坐下,点了菜,一边欣赏着街道上灿烂如星河的彩灯和热闹穿梭的人流,一边放松了心情饮酒闲谈。
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